BIZCOCHO DE NARANJA Y AROMA DE VAINILLA.

Bizcocho de Naranja y aroma de vainilla.

El ambiente navideño ya se está empezando a colar en nuestras casas...y aunque seas de los que pasa bastante del rollito espumillón y  bolas brillantes  seguro que te gusta disfrutar de una fría tarde con un buen bizcocho dulce y tierno; y además con un ligero toque navideño. O al menos eso me parece a mí. Naranja y vainilla... ummm, exquisito.

INGREDIENTES:

• 250 gr azúcar
• 1 Naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos.
• 3 huevos
• 100 gr de mantequilla
• 120 gr de Creme Fraiche o un yogur natural.
• 2 cucharaditas aroma de vainilla
• 250 gr harina
• 1 sobre de levadura química.
• 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN.

1. Precalienta el horno a 180º.
2. Engrasa un molde con mantequilla y espolvorea ligeramente con harina. Reserva.
3. Ponga en el vaso el azúcar, la naranja, y los huevos. Programa 3 minutos, 37º, velocidad 5.
4. Añada la mantequilla, la creme fraiche y el aroma de vainilla. Mezcla programando 5 segundos, velocidad 4.
5. Incorpore la harina, la levadura y la sal. Programa 15 segundos, velocidad 3. Termine de mezclar con la espátula.
6. Vierte la mezcla en el molde y golpeala un poco suavemente contra la encimera para que se distribuya bien y no salgan burbujas.
7.  Hornea más o menos 30 minutos.

QUICHE DE BACON Y CHAMPIÑONES.

Esta es una de esas recetas que haces un viernes por la noche sin muchas esperanzas de que quede especialmente bien y resulta que cuando sale del horno tiene una pinta increíble y al darle un mordisco pasan por delante de tus ojos todos los ángeles del cielo dando volteretas.

Y exactamente eso es lo que me pasó a mi y de esta forma tan natural y sencilla ha pasado de ser una receta "salva cenas" a ser una estrella en las cenitas con los amigos. 

Por cierto, otra de las virtudes que tiene esta delicia es que al día siguiente está todavía mejor y si la calientas un poquito (templada)  resulta estupenda.

INGREDIENTES:

•  Una masa quebrada a medio hornear (La puedes hacer en tu Thermo).
• 30 gr. aceite.
• 200 gr cebolla
• 150 gr de bacon en dados.
• 150 gr champiñón limpio.
• 4 huevos
• 200 gr nata cocinar.
• Sal
• Pimienta 
• Nuez Moscada.

ELABORACIÓN:

1. Pon el bacon y el champiñón en el vaso y trocea 3 segundos vel 4. Reserva en un bol.
2. Pon la cebolla en el baso y trocea 2 seg. vel 4.
3. Añade el aceite y programa 4 min, Varoma, velocidad 1.
4.  Pon la mariposa y añade el bacon y el champiñón reservados salpimienta y programa 6 minutos, Varoma, Velocidad 1. Si queda muy líquido programa unos minutos más.
5. Vierte la mezcla sobre la masa quebrada a medio hornear.
6. Sin fregar el vaso quita la mariposa y pon la nata, los huevos y las especias. Programa 5 seg. Velocidad. 4.
7. Añade esta mezcla a la quiché, cúbrelo con queso rallado y mételo en el horno unos 15 - 20 min a 180 grados.

Una receta fácil y chocolateada

  Choconatillas.

Ingredientes

3 Huevos.  
70 gramos de azúcar

130 gramos cacao en polvo (tipo colacao, nesquik..)
600 gramo leche

Elaboración:

Pon todos los ingredientes en el Vaso y ciérralo.

Programa 8 minutos 100º velocidad 4

Pon rápidamente la mezcla en unos vasitos, si tardas se cuajará. No te preocupes dale unos segundos velocidad progresiva 7-8 y termina de verter.